Forest Resort

Zrekonstruovaná prvorepubliková vila stojící nad řekou Svratkou protékající údolím ve Víru. To je Forest Resort, místo, kde můžete obklopeni zelení shlížet do údolí a při jídle pozorovat krotké veverky skotačící na stromech rostoucích kolem terasy. Vír coby centrum turistiky a aktivního odpočinku návštěvníky láká na unikátní přírodu a starosvětský ráz už od dob první republiky, kdy k někdejšímu hoteliérovi Františku Šťastnému, jenž se v malé obci zasloužil o rozvoj turistiky a turismu, jezdili relaxovat přední čeští politici, umělci, herci, spisovatelé… A po více než století, které od té doby uplynulo, je možnost turistického vyžití i navazujících služeb podstatně větší než kdysi. 

A na co se v restauraci ve vírském Forest Resortu můžete těšit? Každopádně na nabídku nejenom tradičních regionálních kulinářských specialit z kvalitních lokálních a sezonních surovin, protože ochutnat je tam možné také různé pokrmy se základem v mezinárodní kuchyni. V restauraci Forest Resortu je navíc příjemné posezení ve všech ročních obdobích – v létě je tam chládek, nicméně když se ochladí, personál roztopí velké vnitřní ohniště a teplo z něj se linoucí dotvoří útulnou atmosféru navozenou dobrým jídlem a pitím. Nabízí se například i ochutnávka z tamní nabídky rozsáhlé kolekce originálního šampaňského. Tedy „bublinek“ specifických vín pocházejících z regionu Champagne-Ardenne v severovýchodní Francii, kdy pomocí vinařské techniky zvané „méthode champenoise“ přímo v láhvi vzniká sekundární kvašení. Jste příznivci kvalitních „bublinek“?  Ve vírském Forest Resortu jste tedy v tomto ohledu na správném místě, aniž byste zruinovali svoje bankovní konto…