Kavárna Zastav se

Místo, kam se za námi můžete zastavit a kde můžete zastavit sami sebe, nadechnout se, odpočinout, načerpat klidnou atmosféru a pochutnat si. Užít si tu chvíli a třeba si ji i kousek odnést s sebou. S láskou tvořená malá kavárnička Zastav se se nachází v pasáži uprostřed náměstí v Bystřici nad Pernštejnem.   

Vychutnat si zde můžete čerstvě praženou kávu z nedaleké malé pražírny K - pražírna Nedvědice s našlehaným mlékem od farmáře Jirky a jeho kraviček z Lesoňovic.  

Ke kávě vám nabídneme zákusky vlastní výroby. Ty jsou pečené s důrazem na kvalitu surovin. Mouku si vozíme ze mlýna Střížov, vajíčka z místní MM farmy, krémy jsou ze smetany a mascarpone nebo českého másla. Neodolatelnou chuť zákuskům dodá výborná belgická čokoláda Callebaut. 

Pokud dostanete žízeň, rádi vám připravíme limonádu ze sirupu od Monvio, kde si bylinky a ovoce sbírají na vlastní zahrádce v srdci Vysočiny nebo rodinné firmy Vanda, která ovoce nakupuje od biofarmářů a má zajímavé a vyladěné příchutě. 

Za zmínku stojí i voňavý čaj od Bylincy, mošt Jadernička z vlastního biosadu od firmy Moštuj nebo třeba ceremoniální Matcha v té nejvyšší možné kvalitě z první sklizně nejmladších čajových lístků od Spill the Matcha. 

Pokud se u nás rozhodnete strávit příjemný večer nabídneme vám víno z rodinného vinařství Koblížek a k němu výborný sýr z Březin. Vybrat si ale můžete i z našich koktejlů. Třeba taková Mimosa vám zpříjemní nejen večer, ale určitě i celý den, pokud si ji objednáte ráno k našim snídaňovým bagelům. 

Když se k nám zastavíte v zimním čase určitě nezapomeňte ochutnat náš vyhlášený horký vaječný likér se šlehačkou. Ten si sami vyrábíme a najdete v něm spoustu vanilky a kvalitní rum. Odnést si můžete i celou láhev.  

Vše najdete vystavené v naší skříni spolu s medem od Včelaře Václava a bean to bar čokoládou od české značky Chocolate Hills. A tak můžete zpříjemnit den nejen sobě, ale i někoho potěšit malým dárečkem. 

Děti si u nás mohou pohrát s dřevěnými hračkami v malém koutku a nezapomněli jsme ani na vaše psí miláčky, odpočinou si v pelíšku a objednat jim můžete psí pamlsek z masa z farem od značky Rawbark.