Balónový hotel a pivovar Radešín

Restaurace Balonový hotel a pivovar Radešín
Restaurace se nachází přímo v prostorách Balónového hotelu a pivovaru Radešín. Stylový interiér nabízí příjemné posezení v rodinném prostředí.
Restaurace má k dispozici také samostatné salonky, které jsou vhodné pro nejrůznější oslavy, posezení či srazy.
Především v létě je vyhledávaná venkovní terasa, která mimo jiné nabízí krásný výhled na Radešínský rybník.
V kuchyni dáváme přednost surovinám od místních dodavatelů a dbáme na jednoduchost a čerstvost jednotlivých pokrmů.
Zakládáme si na tradičních recepturách, ale současně sledujeme nové trendy moderní gastronomie.
Vybrat si můžete nejen z jídelního lístku, který pro vás měníme několikrát ročně, ale také ze zvýhodněného menu a víkendových nabídek.
Pravidelně připravujeme tématické gastro víkendy (burgery, řízkobraní, zvěřinové hody, dýňové speciality, jehněčí, pštrosí, svatomartinské hody aj.). V letních měsících grilujeme každý pátek na terase, kde se můžete těšit na pokrmy přímo z grilu.
Náš personál dělá vše pro to, aby vám poskytl kvalitní servis doplněný osobním přístupem.
V prostorách hotelu vznikl díky přestavbě v roce 2015/2016 první Balónový pivovar, který navazuje na historii z roku 1597, kdy se v prostorách hotelu již pivovar nacházel. Zakladatelem byl Samuel Radešínský. Jsme hrdí, že se můžeme k této tradici vrátit a jméno Samuel bylo použito na naše první pivo - světlou výčepní jedenáctku.
Balónový pivovar byl otevřen 13. dubna 2016. V prostorách bývalé jídelny vznikla pivnice, kde je umístěna i varna, srdce pivovaru. Objem varny je 10 hl. Ve sklepních prostorách je umístěno 23 zracích tanků, každý o objemu 10 hl.
Na čepu v restauraci pravidelně střídáme piva a pokaždé najdete jinou nabídku, která se liší hlavně sezonou. Na čepu je vždy 5 druhů. V letních měsících vaříme slabší piva, v zimě zase silnější. Stálicí je 11 Samuel a 13 Štefan. Všechna piva na hlavní pípě jsou piva čepovaná z tanku. Námi vařená piva si můžete zakoupit v PET lahvi či skle pro domácí pohodu. Piva vám rádi stočíme i do keg sudů, vybírat můžete z velikosti 15, 30 nebo 50 litrů.