Emanuele Ridi - Italská kuchyně

Přijďte na seminář Italská kuchyně s Emanuelem Ridi, který proběhne v prestižním gastronomickém studiu se zařízením značky RM od české firmy RM GASTRO! Kurzem Vás provede světoznámý kuchař, který má Itálii v krvi. Nejedná se o nikoho jiného než samotného Emanuela Ridi!

Na semináři 6. 11. se můžete těšit na:

• Pappa al pomodoro (toskánská rajčatová polévka)
• Rigatoni all Amatricana (těstoviny, guanciale, pecorino, rajčata)
• Risotto Zucca e gorgonzola(rizoto s dýní a sýrem gorgonzola)
• Melanzane alla parmigiana (smažený lilek zapečený se sýrem a rajčaty)

Druhý seminář nálsedujícího dne, 7. 11., Vás čeká:

• Minestrone (pravá italská zeleninová polévka)
• Pasta e Fagioli (těstoviny s fazolemi, specialita Neapolska)
• Risotto ai Porcini (rizoto s hříbky)
• Saltimbocca alla romana (telecí plátky se parmskou šunkou, šalvěj)

Tak který den si vyberete?

Během kurzu je zajištěna káva, voda, čaj, víno, občerstvení, certifikát o absolvování kurzu.

Lektoři a šéfkuchaři: Emanuele Ridi

Více na: https://www.agrgastro.cz/gastrostudio/kurzy/italska-kuchyne-s-emanuelem-ridi/22/