Minipivovar Hejkal

Jsme regionální minipivovar Pivovar Hejkal, který obnovil v roce 2017 pivovarnickou tradici v Novém Městě na Moravě přerušenou na 111 let.
Vaříme řemeslné pivo podle vlastních receptur v technologicky moderním pivovaru. Používáme kvalitní vstupní suroviny a dodržujeme staré osvědčené technologické postupy vaření. Kvasíme v otevřených kvasných kádích a dodržujeme dobu ležení. Zodpovědné dodržování těchto jednotlivých kroků vede ke vzniku čistého přírodního piva s příjemnou vůní, chutí a pitelností.
Naše hlavní produkty jsou spodně kvašené ležáky. Zkoušíme vařit různá speciální piva i piva svrchně kvašená.
Nabídka pivovaru a seznam hospod, kde je dostupné naše pivo je na stránkách www.pivovarhejkal.cz.
V případě dohody dopředu jsme schopni zorganizovat i prohlídku našeho pivovaru pro skupiny i jednotlivce.