Pivovar Revolta

Na počátku všeho byla žízeň. Když žízeň neutichala a vnitřní hlasy nás nabádaly k dalším krokům, bylo zřejmé, že musí následovat rozhodný čin. Podělit se o tento pocit s ostatními.

Dobře, a teď trochu vážně. Ve Žďáře nad Sázavou se naposledy vařilo pivo ještě ve 20. století, konkrétně v prostorách zámku Kinských, kde jeho výroba také roku 1926 zanikla.

Po celých dlouhých devadesát let nemělo město Žďár svůj pivovar a občas se stávalo terčem posměchu mezi pivaři jiných měst či krajů. Pivo se muselo dovážet z jiných pivovarů, tudíž rozmanitost byla sice pestrá, ale jaksi chybělo to vlastní ,,naše pivo".

Pivovar Revolta a jeho samotná technická i stavební příprava nám zabrala necelý rok a půl. Podařilo se nám zakotvit v krásných secesních prostorách Residence Veliš na náměstí Republiky ve Žďáře nad Sázavou. První várka světlé jedenáctky s názvem Revolta 11, byla uvařena 15. března roku 2016, čímž jsme opět po 90 letech obnovili řemeslnou výrobu piva v našem městě.
V současné době si muže každý milovník zlatavého moku vybrat z pestré celoroční nabídky piv, která vždy reflektuje požadavky zákazníků. Chceme tímto poděkovat za to, že místní se stali součástí naší práce a jsou hrdí na vlastní pivovar i za hranicemi okresu.

V případě zájmu lze domluvit i prohlídku pivovaru pro 3-5 lidí. Rezervace nutná předem: 737 060 526.

Revolta připravuje speciál Santiniho hvězda, který je k dostání v Turistickém informačním centru Žďár nad Sázavou a Zámek Žďár.