Restaurace Hotelu Medlov

Pokud si přejete, aby vaše vzpomínky ožily prostřednictvím všech smyslů a naplnily vaše chuťové buňky radostí ze znovu nalezeného, zkuste zavítat na snídani, oběd či večeři do restaurace Hotelu Medlov u Fryšavy pod Žákovou horou. Kuchařský tým ve specifickém retro zařízení nacházejícím se v romantickém prostředí na břehu Medlovského rybníka mezi lesy Žďárských vrchů přenáší svoje nadšení z osvědčených kulinářských receptů našich maminek a babiček na vrchovatě naplněné talíře. Známé chutě, jednoduchost, kvalita, pečlivost a láska jsou hlavními pilíři medlovské kuchyně, jež návštěvníky ke gastronomickému zážitku zve jednoznačným mottem ‚Vítej zpátky‘. V nabídce restaurace je rovněž výběrová káva pocházející z pražírny Koruna Jihlava, lákavě vypadající zákusky a dezerty či lahodné bylinné čaje, ale taktéž možnost posezení v baru s rozsáhlou nabídkou alkoholických i nealkoholických nápojů. A k tomu jako bonus originální výhled z restaurace skrze velkoplošnou prosklenou bruselskou fasádu na s ročním obdobím se měnící scenérii louky Obecnice, hotelového parku, okolních lesů a ve slunečních paprscích se třpytící vodní hladiny Medlovského rybníku.

Hotel Medlov, dnes architektonický unikát spojující auru prvorepublikového emocionálního funkcionalismu a bruselských progresivních linií vrcholného odkazu Expa 58, za svůj vznik vděčí prvorepublikovému lyžařskému reprezentantovi Leopoldu Stehlíkovi a jeho ženě Aglaie. Právě v roce 1934 na břehu malebného rybníka zahájili provoz hotelové budovy – nejdříve šlo o letní tábor pro sportovně založené ženy a dívky. O čtyřicet let později bylo rekreační zařízení rozšířeno o druhý objekt. 

Od roku 2019 můžete na Medlově ochutnat řemeslný Medlov Kontryhel Ginu, který byl stvořen k poctě jemnosti a síly žen. V roce 2024 k ginu přibyl ještě jeden speciální likér. Na základech Medlov Kontryhel Ginu vznikl borůvkový likér Mertilius, a to k poctě medlovských lyžařů.