Kadovánek

Specialita v podobě bylinného likéru Kadovánek je k dostání v hospodě U Janečků v Kadově a navazuje na tradici kdysi proslulého Samotínského vánku podávaného v již neexistující hospodě v Samotíně. Produkce tohoto šnapsu zanikla se smrtí hostinského Emila Tlustoše v roce 1988. Na následnou poptávku veřejnosti po specifickém likéru zareagovala hostinská z hostince U Janečků a babička stávajícího majitele Vilemína Janečková. V roce 1992 přišla s vlastní recepturou bylinného likéru, a tak v kadovské hospodě U Janečků vznikl likér Kadovánek. Na průčelí hospody od té doby visí pamětní deska s verši oslavujícími místní specialitu slovy: ‚Zaduje do hlavy, profičí myslí, odfoukne starosti, tobolku čistí.‘ Originální bylinný likér je hostům podávaný v neméně originální venkovské hospodě. Objekt vznikl v polovině 17. století, patrně v souvislosti se založením železářských hutí a následným rozvojem obce, přičemž zásadní přestavby se dočkal počátkem 19. století. Hospoda v něm prokazatelně začala fungovat na sklonku první poloviny 19. století a poté přežila i světové války či střídání režimů.

Tradiční hospoda stále zůstává, a to i svým starosvětským zařízením, tudíž v interiéru nechybí třeba kolovrátek, hmoždíře, samorosty, staré obrazy včetně vypodobení císaře Františka Josefa I., ale i úderná hesla typu Kdo chce sto let žíti, musí Kadovánek píti. A tím se její návštěvníci bezpochyby řídí – ať už jde o místní, anebo víkendové chalupáře, cyklisty, houbaře či v zimě lyžaře. Skleničku voňavého Kadovánku si zákazníci dávají jen tak preventivně coby skvěle chutnající místní specialitu, kterou jim jinde nenaservírují.